牡蛎炖猪肉

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牡蛎炖猪肉百科名片

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菜名:牡蛎炖猪肉[1] 
分类:女性保健菜谱

牡蛎炖猪肉原料

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鲜牡蛎250克,瘦猪肉100 克,精盐各适量。

牡蛎炖猪肉制作步骤

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将牡蛎蒸开口,去壳取肉,洗净,切块。瘦猪肉洗净切成片,入沸水中焯一下,捞出沥水。将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸,再改用小火慢炖,至肉熟烂时加精盐调味即成。佐餐食用,饮汤吃肉。

牡蛎炖猪肉食疗功效

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滋阴健脾,益气补血。适用于阴虚内热所致的月经过多。
参考资料
词条标签:
食品 菜品